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los creadores de las Tejas y los cigarrillos
Desde que abriéramos las puertas de nuestro obrador en 1924, las elaboraciones artesanas de calidad son las que nos han diferenciado: la Pastelería Eceiza, reposteros referentes en Tolosa. Nuestros desayunos y postres son los productos con más historia de Tolosa: familias que se reúnen alrededor de nuestras bombas siempre que tienen una celebración, discusiones sobre si se prefiere la nata, la crema o el Chantilly, gente que no concibe el desayuno de todos los días sin nuestras pastas, aquellos que llevan un Croissant a casa por sorpresa…
Luis Eceiza, el hijo del fundador Nicolás Eceiza, fue quien creó las Tejas y los Cigarrillos de Tolosa, hoy conocidos en el mundo entero. Se crearon a petición del Asador Julian de Tolosa, ya que necesitaban un postre a la altura de la calidad de la carne que ofrecen.
