HIS
TO
RIA
Teja eta Zigarrotxoen Sortzaileak
1924an ireki ziren lantegi honen ateak, eta ordutik kalitatezko elaborazio artisauarengatik bereizten gara: Eceiza Pasteleria, Tolosako gozogile erreferenteak. Gure gosari eta postreak historia gehien duten Tolosako produktuak dira: ospakizun guztietan gure bonbak inguratzen dituzten familiak, nata, krema edo chantilly-aren inguruko eztabaidak, goizero-goizero gure pastarik gabe gosaltzen ez dakitenak, hojaldrezko pastela kutixi berezien modura dutenak, etxera sorpresa moduan croissant bat daramatenak…
Luis Eceiza, Nicolás Eceiza gozotegiaren fundatzaile izandakoaren semea, mundu mailan hain famatu diren Tolosako teila eta zigarrotxoen sortzailea izan zen. Tolosako Asador Julian jatetxearen eskari modura sortu ziren, bertan eskaintzen duten kalitatezko haragiaren mailako postre bat behar zutela eta.
